Von: Des Küfners täglich Brot: Herstellung von Eichenfässern » Herstellung »...
[…] Gemeinsamkeiten beider Verfahren ist das Verkohlen bzw. Toasting der Fassinnenseite. Ohne dieses Procedere würde das Fass nicht annäherend so gut Geschmacksstoffe ins Destillat […]
View ArticleVon: Ardbeg Alligator » Degustation » Ardbeg Alligator, Islay, Whisky, Single...
[…] anschließend reift. Ich will aber an dieser Stelle auch gar nicht tiefer in das Thema “Rösten und Verkohlen von Eichenfässern” einsteigen. Wen dieses Thema aber tiefgehender interessiert, dem...
View ArticleVon: Deoch an Doruis-Extra: Ardbeg Alligator | Trinklaune
[…] Thema Barreltoasting hat Philip Reim auf Eye for Spirits einen lesenswerten Artikel geschrieben, auf den ich hier hinweisen […]
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